Aperitif
Menü für das Krimidinner
-Ein Leichenschmaus-
von Oktober 2011 bis März 2012
"Grabgesteck"
mit Rosen vom Räucherlachs
"Six feet under"
Selleriecremesuppe mit Rote Bete
Maispoulardenbrust auf schwarzen Bandnudeln
serviert mit Kräuterschaum und Broccoli Röschen
Parfait von der Valrhonaschokolade
mit blutrotem Beerenragout
Menü für das Krimidinner
-Hochzeit in Schwarz-
von Oktober 2011 bis März 2012
"Brautstrauß"
mit Rosen vom Räucherlachs
Hochzeitssuppe
Maispoulardenbrust auf schwarzen Bandnudeln
serviert mit Kräuterschaum und Broccoli Röschen
Halbgefrorenes von der Valrhonaschokolade
mit Beerenragout
Menü für das Krimidinner
-Hochzeit in Schwarz-
von April 2012 bis September 2012
Spargel-Shrimps-Cocktail
gebettet auf Rucola
Klassische Hochzeitssuppe
mit Gemüsestreifen und Eierstich
Schweinemedaillons "unter die Haube gebracht"
serviert mit Ratatouille und Herzoginkartoffeln
Vermählung von Grand Marnier Parfait
und marinierten Erdbeeren
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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