Aperitif

Marmor von Zander, Lachs und Garnelen
Im Mangoldblatt, Fenchelsalat
Dreierlei Dipsaucen

Kürbiscremesuppe
Mit Cumin und Apfel
Brandteigwaffel

Geschmortes Bäckchen und Rücken vom Kalb
Morchelsauce, junges Gemüse
Kartoffelgaletten

Zwetschgenröster
Mit Haselnussbiskuit und Vanilleeis

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmitel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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