Aperitif
Menü für das Krimidinner
am 15. Oktober 2011 und am 06. Januar 2012
Kartoffel- Ruccolaterrine mit pochiertem Kabeljau
geschmorten Kirschtomaten und Kressesalat
Rahmsuppe vom Muskatkürbis
Schweinefilet im Spinatmantel gebraten
auf Birnen, Bohnen, Speck und Kartoffelpüree
Orangen-Grießflammerie mit Buttermilch-Zimteis
Menü für das Krimidinner
am 03. März 2012 und am 19. Mai 2012
Salat von Weinkraut und Trauben
mit Lachsforelle und Zanderfilet im Speckmantel
Erbsenrahmsuppe mit Kasselerfilet
Gebratene Entenbrust auf Apfel-Spitzkohl
mit Serviettenknödeln und sautierten Kräutersaitlingen
Mocca-Creme brulée
mit Passionsfruchtsorbet und eingelegten Baumtomaten
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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