Aperitif
Saisonsalate mit gebratenen Gambas
serviert mit Vinaigrette-Dressing
Cremesuppe vom Hokaido-Kürbis
mit steirischem Kürbiskernöl
und Flußkrebsschwänzen
Medaillons vom Schwein in Cognacrahm
mit Vicchy Karotten und Kartoffelgratin
Eierlikörküchlein mit Cappuccino Parfait
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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