Aperitif
Zander-Lachs-Terrine mit
Safran-Mayonnaise auf Gemüse-Julienne
Topinambour-Velouté mit
schwarzen Linguini
Medaillon vom Kalbsrücken auf
Kartoffel-Karotten-Püree dazu Zucchini-Flan
und Trüffelsauce
Schwarz-Weißes Schokoladenparfait
auf Grand-Marnier-Beerensalat
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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