Aperitif
Terrine von Matjes mit Preiselbeeren mit Limettensauerrahm,
Feldsalat, Kartoffelcroutons und gerösteten Sonnenblumenkernen
Consomme vom Tafelspitz
mit Gemüsestreifen und Eierstich
Medaillons vom Schweinefilet mit mediterranen Kräutern gebraten
auf Ratatouillegemüse, Tomatencoulis, Schinkenchip
und gratinierte Kartoffeln
Brownie von zweierlei Schokolade
mit Toffeesauce
und geeistem Parfait von Walnusskrokant
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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