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Pullman Dortmund
Aperitif

Salatarrangement
mit toskanischem Shrimpssalat und Pesto

Zuckererbsencreme mit Fleurons

Gefüllte Poulardenbrust in Estragon - Senfsoße
an Ratatouillegemüse und Kartoffelgratin

Vegetarische Alternative:

Wirsingroulade mit Gemüsefüllung
und Kartoffelgratin

Marmoriertes Mousse au chocolat
mit Orangenragout


Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.