Aperitif
Poulardengalantine mit Hibiskus
und Räucherforellenterrine mit Preiselbeergelee
an herbstlichen Blattsalaten in Balsamicodressing
Klarer Auszug von der Ochsenbrust
mit Meerrettichnocken und Gemüseschrot
Schweinefilet "Wellington"
mit gewürztem Gemüsecouscous
und frischem Marktgemüse
weißes Champagnermousse mit rotem Weintraubenkompott
und einer Tonkabohnen-Nougatpraline
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
|
|
|
