Aperitif
Menü für das Krimidinner-
Ein Leichenschmaus am 24. März & 14. April 2012
Bunte Salatspitzen der Saison
mit gratiniertem Ziegenkäse
Cappuccino vom Rosa Champigon
mit Sesam Biscotti
Rosa gebratenes Roastbeef vom Freesisch Ochs, Cognac-
Pfeffersauce, Bohnenbündchen und Kartoffelgratin
Nußknacker Tiramisu an Vanillebirne
Menü für das Krimidinner-
Ein Leichenschmaus am 09. Juni 2012
Bunter Blattsalat mit Melonenkugeln
und Parmaschinken in Mango-Balsamicodressing
Schaumsüppchen von Niendorfer Spargel mit Rucolapesto
Maispoulardenbrust in Basilikum-Marsalajus
an mediterranem Grillgemüse und Nudelnest
Variation von Erdbeer und Limette
Caipirinhasorbet und Erdbeer-Limettenmousse
Menü für das Krimidinner-
Hochzeit in Schwarz
Salat Caprese
mit Schwarzen Tomaten und Mozzarella
Hochzeitssuppe
Filet vom Schwarzfederhuhn mit Portweinjus
Apfel-Lauchgemüse und Trüffelrisotto
Schwarzwälder Kirschmousse
an Kirschwasser Fruchtmark
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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