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Burg Blankenstein
Aperitif

Spannende Begegnung
Räucherfischplatte mit Meerrettichsauce,
dazu kleiner Salat und Stangenweißbrot

Ganz Klare Sache
Ochsenschwanzconsommé mit altem Sherry
und Käsestange

Verborgenes Geheimnis
Roastbeef nach "Wellington Art"
mit Sauce Bearnaise,
dazu frisches Gemüse und Herzoginkartoffeln

Aufregende Verbindung
Orangencharlotte mit Champagnersabayon

Möchten Sie vegetarisch speisen, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.