Aperitif
Dreierlei Räucherfisch
an Honig- Whisky Crème
und parfümiertem Salatbouquette
Cremesuppe von Nachtschattengewächsen
mit erschlagener Sahnehaube
Tournedos vom Schweinefilet
auf feuriger Pfeffersauce,
dazu Bohnen im Speckmantel
und Herzoginkartoffeln
Dunkles und helles Mouse
mit Waldfrüchten auf
blutroten Saucenspiegel
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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