Aperitif
Rose von geräuchertem Fjordlachsfilet
auf gemischten Blatt- und Kräutersalaten
an pikantem in Honig-Senf-Dressing
Elsässer Kräuter-Käse-Cremesuppe
mit Parmaschinkenstreifen und Butter-Croutons
In Eihülle gebratenes Medaillon vom Jungschweinefilet
bedeckt mit gedünsteter Ananasscheibe, grünem Spargel
und Curry-Butter-Sauce, dazu frische glasierte Möhren
und Herzogin-Kartoffeln
Mini-Eierlikör-Törtchen
mit Ragout von Schwarzwälder Sauerkirschen
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmitel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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