Bloody Mary
Gebratenes Doradefilet auf Bouillabaisserissotto
an Safranschaum und Salatbouquet
Potage von der Schwarzwurzel an weißem Trüffelöl
Zweierlei vom Kalb an Barolojus,
Marktgemüse und Bärlauch-Kartoffelgratin
Pave von der Manjari-Schokolade
und Ingwer-Creme Brûlée
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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