Aperitif
Ruccola Salat mit Himbeerdressing dazu ein Parmesanblatt
geräucherte Entenbrust
Aprikosen-Orangen-Senf
Mulligatawny
Indische Geflügelrahmsuppe mit Madrasscurry und Mango
Schweinefilet am Stück gebraten
auf Waldpilzragout
Rahmsauce
Mousse von Rote Bete und Süßkartoffeln
Creme und Trüffel von Iserlohner Pilsener
dazu Pumpernickeltaler, Rübenkraut und Hopfenstaub
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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