Aperitif
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
auf feinem Spargelsalat in Tomatenvinaigrette
und Gartenkresse
Bärlauchschaumsuppe
mit sautierten Champignons
und Croutons
Saltimbocca von der Poulardenbrust mit Bärlauchschaum
auf Safranrisotto und glasiertem Eiszapfenrettich
Tiramisu im Glas
mit Erdbeersoße und Waldmeistereis
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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