Aperitif
Terrine mit Mozzarella und Tomatenmousse
und Balsamico-Feigen-Vinaigrette
Leichtes Kartoffel-Schnittlauchsüppchen
mit Gewürzlachs
Tranche vom Schweinefilet
"Darkwood Castle"
mit einem Steinpilz-Cassoulet
und Gemüse vom Wochenmarkt
Schwarzwälder Schokoladen-Flammeri
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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