Aperitif
Gebratene Riesengarnelen mit Wildkräutersalat in Sherrydressing
Karotten-Ingwersuppe mit Koriander-Klößchen
Medaillon vom Hirschkalbsrücken mit Walnuß-Pistazienkruste, Barolojus,
kleine Gemüse und Steinpilz-Kartoffelnockerln
Zimteisparfait und Vanillemousse mit Birnentarte
Vegetarisches Menü:
Gebratener Ziegenkäse mit Zwiebel-Tomatenconfit
und Wildkräutersalat in Sherrydressing
Karotten-Ingwersuppe mit Koriander-Klößchen
Gefüllte Spinatcrêpe mit Kräuterrahm, kleine Gemüse
und Steinpilz-Kartoffelnockerln
Zimteisparfait und Vanillemousse mit Birnentarte
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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