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Schloss Sayn
Aperitif

Ermordeter Räucherlachs mit würzigem Balsam,
eingewickelt im Kräuter-Ei-Teppich zerlegt
auf lecker Chiffonade

Undurchsichtige Karotten-Orangen-Cremesuppe mit
frischem Koriander aus Tante Agathas Garten

Entführte Medaillons vom Schweinefilet "Saltim Bocca-Style.."
Gemüse Vendetta mediteran und gegrillte Erdapfelkugeln

Geraubte Vanille Creme mit angebranntem Dach,
Beeren in blutroter Lache und eiskalter Überraschung

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.