Aperitif
Menü für das Krimidinner
am 06. Juni 2012
Scheiben vom Tafelspitz in Kerbelvinaigrette
an Salat von Roter-Ingwerbeete
mit gerösteten Radieschenstiften
Schaumsuppe von Lauchzwiebeln mit
Rübenkrautcroutons
Brustfilet von der Maispoularde gefüllt mit Papaya
in Dijon Senf auf Parmesansauce
mit geschmorten Macis-Karotten und Kartoffel-Briegratin
Vanilleparfait an Birnen in Malvensirup mit
Schokoladen-Cappuccino Sauce
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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