Aperitif
Menü für das Krimidinner
Ein Leichenschmaus
Geflügelterrine mit Pilzen und Kräutern,
kleinem Salatbouquet und Mango- Koreanderdip
Cremesuppe von der Petersilienwurzel
mit gebratener Garnele
Geschmorte Kalbsbäckchen auf sautiertem Spitzkohl
und Kartoffelgratin
Schokoladenparfait auf Bisquit (ohne Mehl)
und Beerenragout
Menü für das Krimidinner
Hochzeit in Schwarz
Terrine von Lachs und Zander
mit Orangen- Chicoreesalat und Gewürzemulsion
Karotten-Cremesuppe
mit Ententempuraspieß
Maispoulardenbrust auf mediterranem Gemüse
und Herzoginkartoffeln
Mangomousseschnitte mit Sauerrahmeis
und Schokoladensoße
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte
Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung
im Bemerkungsfeld mit.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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