Das Original KRIMIDINNER^®

Aperitif

* * *

Vorspeise

Rucola Salat mit Parmesan und Orangefilets aromatisiert mit Walnussöl

* * *

Suppe

Zucchinicremesuppe mit Thymiancroutons

* * *

Hauptgang

Rosa gebratener Kalbsrücken mit aromatischer Kräutersauce 

auf Bohnenbeet und gratinierter Kartoffel

* * *

Dessert

Hausgemachte Panna Cotta mit marinierten Waldbeeren

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

* * *

Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

* * *

Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

* * *

Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Lachsfilet an Quinoa Gemüserisotto, Grüner Spargel und Bärlauchöl

* * *

Gurkenkaltschale mit Croutons, Garnele im Tempuramantel und Kresse

* * *

Entenbrust mit Honig Thymianjus, Frühlingsgemüse und Süßkartoffel

* * *

Gebrannte Orangentarte mit  Himbeeresorbet und Obst

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Antipastiauswahl mit frischem Baguette

* * *

Rinderconsommé mit feinem Gemüse und Bärlauchravioli

* * *

Kalbstafelspitz mit Kräutersoße, Gemüsebündchen und Bouillionkartoffeln

* * *

Quarksoufflé mit lauwarmen Sauerkirschen

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Pochiertes Truthahnfilet

mit Frankfurter Sauce

Antipasti und Salatherzen in Himbeervinaigrette

* * *

Crèmiges Süppchen von roter Paprika

mit Kräuter-Frischkäseroulade

* * *

Gefüllter Kalbsrücken

auf Café de Paris Buttersauce

mit Gemüseallerlei und Macaire-Kartoffeln 

* * *

Crumble von Erdbeerschokoladenmousse

Brownie und Roter Grütze

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Spargel vom Nicklashof

Räucherschinken und Schnittlauch

* * *

Kohlrabisamtsuppe

Frühlingszwiebel, Saibling

* * *

Kalbsbraten in Bärlauchrahm

Blumenkohl

* * * 

Profiterole

Erdbeeren, Vanilleeis, Baiser

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Ziegenkäsetaler mit Thymianhonig an Baby Leaf Salat

und Traubenvinaigrette

* * * 

Spargelcremesüppchen mit Croutons

* * * 

Geschmortes Ochsenbäckchen mit buntem Marktgemüse

und gebratenen Drillingen

* * * 

Panna Cotta mit marinierten Felderdbeeren und Minze

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Kleines Salatsträußchen

mit eingelegtem Gemüse

* * *

Brokkolicremesuppe

mit Mandeln

* * *

Steak vom Kalb

auf leichter Sherryrahmsauce

grüner Spargel, Waldpilzen und Palffyknödel

Vegetarische Alternative:

Linguine in leichter Limetten-Kräutersauce

und Parmesan

* * *

Schokoladenkuchen

mit Waldbeerschaum und Himbeeren

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Mit Honig und Thymian marinierte

Entenbruststreifen

an Blattsalaten und Röstbrot

* * *

Cremesüppchen vom weißen Spargel

mit Lachs und Dillsahne

* * *

Medaillon vom Schweinefilet und

Hähnchenbrust auf

frischem Marktgemüse

umlegt mit Spritzkartoffeln

* * *

Süße Überraschung

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Ziegenkäsepralinen auf Pfefferpfirsichen und 

mit Himbeerdressing verfeinerter Wildkräutersalat

* * *

Bärlauchcremesüppchen mit Kräutercroutons und Kresse

* * *

Geschmorte Rinderschulter auf getrüffelten Blattspinat,

Kartoffelstrudel und Estragonjus

* * *

Rosmarinbrownie auf Sauerkirschragout und

Honigparfait

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Räucherlachsmousse

mit Shisokresse und Wildkräutersalat 

* * *

Karottenschaumsuppe mit Ingwer und Orange

* * *

Gesottene Kalbshüfte mit Austernpilzen

geschwenktes Buttergemüse dazu Spätzle

* * *

Mousse aus gerösteten Mandeln

Karemellkirschen

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Frühlingssalate mit Wiesenkräutern

in Schalottenvinaigrette

* * *

Spargelschaumsuppe mit Kräutern

* * *

Kalbsrückensteak

an buntem Spargelragout

dazu neue Kartoffeln

* * *

Joghurtterrine

auf Erdbeer-Rhabarber-Ragout

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Hausgemachte Wildpâté an Apfel-Selleriesalat und geröstetem Schwarzbrot

* * *

Schaumsuppe mit der Pastinake mit Croûtons

* * *

Rosa gebratener Rinderrücken an Barollo-Jus mit Ingwer-Karotten und Maisplätzchen

* * *

Karamellisierte Grieß-Zimt-Schnitte mit glacierten Zwetschgen

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Blätterteig Pie aus geschmortem Gemüse

mit Gurken-Paprika-Relish

* * *

Oxtail Soup mit Sellerie

und Corned Beef

* * *

Gefüllte Poulardenkeule auf Kürbis-Graupen-Porridge

mit Petersiliensauce

* * *

Old English Ginger Shortbread auf Schokoladen-Crème

mit Grapefruit

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Eifeler Landschinken

mit Krautsalat

* * *

Tomatencremesuppe

mit Basilikum

* * *

Poulardenbrust mit Pesto Rosso

auf einem 

Kartoffel - Gemüseragout

* * *

Panna Cotta

mit marinierten Früchten

* * * 

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Eifeler Landschinken

mit Krautsalat

* * *

Tomatencremesuppe

mit Basilikum

* * *

Poulardenbrust mit Pesto Rosso

auf einem 

Kartoffel - Gemüseragout

* * *

Panna Cotta

mit marinierten Früchten

* * * 

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Blätterteig Pie aus geschmortem Gemüse

mit Gurken-Paprika-Relish

* * *

Oxtail Soup mit Sellerie

und Corned Beef

* * *

Gefüllte Poulardenkeule auf Kürbis-Graupen-Porridge

mit Petersiliensauce

* * *

Old English Ginger Shortbread auf Schokoladen-Crème

mit Grapefruit

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Lachsfilet an Quinoa Gemüserisotto, Grüner Spargel und Bärlauchöl

* * *

Gurkenkaltschale mit Croutons, Garnele im Tempuramantel und Kresse

* * *

Entenbrust mit Honig Thymianjus, Frühlingsgemüse und Süßkartoffel

* * *

Gebrannte Orangentarte mit  Himbeeresorbet und Obst

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Starter

English Spread (Aufstrich mit Mixed Pickles)

Speck Crumble Butter mit Kräutern

Frische Backwaren aus der Schloß Bäckerei

* * *

Royal Beef Tea mit frischen saisonalen Pilzen und Chesterstange

* * *

Fish & Chips der Upper Class

Dover Seezunge

Atlantikseezungenfilet mit Rauchlachsfarce gefüllt

an grober englischer Senfsauce,

Stampf von englischem Sellerie und Kartoffeln, Chips

* * *

Ascot Triple

Gebrannte After Eight Creme, Stachelbeerragout mit Brandysahne und gezuckerten Mandelsplittern,Teegebäck

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.