Das Original KRIMIDINNER^®

Aperitif

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Feldsalat mit Himbeer-Dressing und Walnüssen

an Ziegenfrischkäse in Trüffelcreme

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Curry-Blumenkohl-Süppchen

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Gesottener Tafelspitz mit Schwarzbiersauce

auf Erbsencreme und gebackenen Gewürzkartoffeln

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Toblerone-Mousse und weißes Schokoladeneis

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Geräucherter Mozzarella auf Focaccia mit Tomatensugo Pesto und Kirschtomaten

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Getrüffelte Kohlrabisuppe

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Burgunderbraten mit Rotweinjus, französisches Ratatouille und Kartoffelgratin

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Mousse von der Kokosnuss mit Aprikosenragout und Schokobutterstreusel, 

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Aperitif

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Grabgesteck mit Rosen 

vom hausgebeizten Orangen-Lachs

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Karottencremesuppe vergiftet 

mit Auszügen aus Kokos und Ingwer

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Trauerndes Schweinefilet mit einer nicht ganz nüchternen Soße, 

umzingelt von  mysteriösen Rosmarinkartoffeln 

und harmlose Indizien aus Miss Marples Gemüsegarten

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Über das Dessert können wir aus ermittlungstechnischen Gründen 

derzeit leider keine Auskunft geben

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Aperitif

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Feldsalat Großmütterchen mit Kartoffeldressing, 

Speck und Krusteln

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Kürbissuppe mit Mandelsahne

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Gebratene Perlhunbrust mit Feigen und Schalotten

Cassissauce und Williamskartoffeln

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Das Dessert muss aus ermittlungstechnischen Gründen 

noch geheim bleiben

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Aperitif

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Wildkräutersalat mit

Parmesan und Sprossen

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Getrüffelte Kartoffelsuppe

mit Speckchip

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Gebratene Maispoularde mit Gemüse von Kassler Markt  

Pommery – Senfsauce und Kartoffelgratin

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Schokoladentassen gefüllt mit Vanillecreme begleitet von Obst

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Aperitif

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Räucherlachsmousse

mit Shisokresse und Wildkräutersalat 

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Karottenschaumsuppe mit Ingwer und Orange

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Gesottene Kalbshüfte mit Austernpilzen

geschwenktes Buttergemüse dazu Spätzle

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Mousse aus gerösteten Mandeln

Karemellkirschen

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Aperitif

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Geflügelterrine mit Blattsalat

an Kräutermayonnaise

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Zitronengrassüppchen

mit Kokosschaum

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Rosa gebratenes Kalbstafelspitz

mit Basilikum-Karotten

und Kartoffelauflauf

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Anholter Brotpudding mit Vanillesauce

und Schokoladensorbet

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Aperitif

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Romanaherzen | Passionsfrucht | Shrimp

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Eggerlinge | Bacon | Zwiebeln

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Schweinebauch |Rosmarin | Blumenkohl | Süsskartoffeln

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Dunkle Schokolade | Waldbeeren | Rum

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Aperitif

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Rucola in Balsamico 

mit geriebenem Parmesan und Croutons

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Leichte Karotten-Ingwersuppe

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Kalbsrückensteak

auf Grillgemüse mit 

Sauce „Café de Paris“ und Minirösti

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Baileyscreme mit Cafe-Espuma

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Aperitif

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Tatar vom Rote- Bete- Lachs, Couscous Salat und Sprossen

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Gurkenkaltschale mit Garnelen im Tempuramantel

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Entenbrust in Balsamico-Honig- Jus, grüner Spargel, Zuckerschoten und Kartoffel Lauchgratin

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Erdbeertiramisu

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Aperitif

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Vorspeise

Qualvoll geräuchertes Lachstartar 

an gefährlicher Salsa 

mit giftgrüner Kresse und hinterhältigem 

Himbeersalz 

Vegetarisch: Tödlich gebratenes Mafia Gemüse 

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Suppe

Scheinheilige Zitronengras-Curry-Suppe 

mit verdächtig feinen Mandelsplittern

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Hauptgang

Durchtriebenes Roastbeef an Portweinsauce 

mit einer blutroten Zwiebelmarmelade,

hinterlistigen Zuckerschoten und Süßkartoffelpüree

Vegetarisch: Geköpfte Spitzpaprika mit Graupen und Ratatouille 

auf gehäckselten Tomaten

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Dessert

Passionsfruchtmousse mit

verführerischer Schokolade und 

sündiger Kokosmilchcreme

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Aperitif

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Petit four vom Schottischen Salm

auf Vollkornbrot mit Frischkäse

an kleinem Salatnest

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Pfälzer Riesling-Schmand-Suppe

mit Croûtons

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Im Ofen gegrillte

Supreme von der Maispoularde

mit Serrano-Schinken-Chips

mediterranem Gemüse-Risotto

und Salbeisauce

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Panna Cotta „Tropical“

mit Kokosnuss, kandierten Früchten

und Passionsfrucht-Sauce

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Aperitif

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Geräucherte Forelle an Meerrettichmousse, Rote Beete und Feldsalat 

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Kartoffel - Selleriesamtsuppe mit Thymian Croutons 

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Geschmorter Rindertafelspitz an Ahornsirupsoße, Karottenpüree und Polenta Würfel 

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Marmoriertes Schokoladenmousse an Aprikosenragout

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