Schloss Thurnau, Thurnau

Aperitif

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Süppchen vom Hokaidokürbis

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Nudeltaschen, gefüllt mit Schafskäse, Feige, Blaumohn mit frischen Kräutern 

in feiner Sahnecreme

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Gefüllte Poulardenbrust 

mit getrockneten Tomaten

dazu Thymiankartoffeln und 

gegrilltes Brokkoligemüse

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Walnuss-Honig-Parfait auf Zwetschgenragout

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Spargelcremesuppe mit einer Sahnehaube

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Nudeltaschen mit Zucchini-Sesam-Füllung frischen Kräutern 

in feiner Sahnecreme

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Schweinefilet im Speckmantel

mit Rosmarinkartoffeln 

und zweierlei Karottengemüse

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Weißes Schokoladentörtchen

an marinierten Erdbeersalat

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Aperitif

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Süppchen vom Hokaidokürbis

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Nudeltaschen mit Steinpilz-Ricotta-Füllung frischen Kräutern 

in feiner Sahnecreme

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Gegrillte Hähnchenbrust mit Orangen mariniert

an Thymian-Polentataler 

und Möhrengemüse

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Weißes Schokoladen-Chili-Parfait

auf Heidelbeerspiegel

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Aperitif

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Süppchen vom Hokaidokürbis

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Nudeltaschen mit Steinpilz-Ricotta-Füllung frischen Kräutern 

in feiner Sahnecreme

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Gegrillte Hähnchenbrust mit Orangen mariniert

an Thymian-Polentataler 

und Möhrengemüse

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Weißes Schokoladen-Chili-Parfait

auf Heidelbeerspiegel

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Aperitif

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Karotten-Ingwersuppe mit Sesamcroutons

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Risotto mit Zanderfilet

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Schweinefilet im Speckmantel

serviert mit Thymiankartoffeln 

und Zucchinigemüse 

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Weißes Schokoladentörtchen 

an Himbeerragout

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