TASTE STYLE HOTEL BÄREN AUGGEN, Auggen

Aperitif

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Feldsalat mit „schwarzem Gold“ mit Rohschinken Streifen und Croutons

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„Bloody Mary“ mit Basilikum-Quark Nocken

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„Jägerragout“ vom Wildschwein mit Spätzle, Rotkraut und glasierten Maronen

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„Blutendes“ Schokoladen Küchlein mit Vanillesauce und einer „Moor Praline“

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Salat mit grünen Spargel, Erdbeeren und Mozzarella Kugeln an „Blutorangen Vinaigrette“

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Clear Oxtail mit Kräuter Royal

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Roastbeef mit Herzoginkartoffeln und saisonales Gemüse

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Himbeer Biskuitrolle mit Waldmeister Soße

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

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Salat mit grünen Spargel, Erdbeeren und Mozzarella Kugeln an „Blutorangen Vinaigrette“

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Clear Oxtail mit Kräuter Royal

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Roastbeef mit Herzoginkartoffeln und saisonales Gemüse

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Himbeer Biskuitrolle mit Waldmeister Soße

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.