Schlossgarten Münster, Münster

Aperitif

* * *

Gebratener Ziegenkäse

an Caesar Salad

* * *

Cremesüppchen vom Kürbis

mit Kürbiskernöl verfeinert

* * *

Geschmorte Maispoulardenbrust

an Maronenjus auf Rahmwirsing

mit gebackenem Kartoffel-Walnuss-Purée

Für Vegetarier:

Maultaschen mit Gemüsefüllung

an Gorgonzolasauce

* * *

Crème Brulée

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Gebratener Ziegenkäse

an Caesar Salad

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Cremesüppchen vom Kürbis

mit Kürbiskernöl verfeinert

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Geschmorte Maispoulardenbrust

an Maronenjus auf Rahmwirsing

mit gebackenem Kartoffel-Walnuss-Purée

Für Vegetarier:

Maultaschen mit Gemüsefüllung

an Gorgonzolasauce

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Crème Brulée

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Aperitif

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Gebratener Ziegenkäse

an Caesar Salad

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Cremesüppchen vom Kürbis

mit Kürbiskernöl verfeinert

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Geschmorte Maispoulardenbrust

an Maronenjus auf Rahmwirsing

mit gebackenem Kartoffel-Walnuss-Purée

Für Vegetarier:

Maultaschen mit Gemüsefüllung

an Gorgonzolasauce

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Crème Brulée

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Gebratener Ziegenkäse

an Caesar Salad

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Cremesüppchen vom Kürbis

mit Kürbiskernöl verfeinert

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Geschmorte Maispoulardenbrust

an Maronenjus auf Rahmwirsing

mit gebackenem Kartoffel-Walnuss-Purée

Für Vegetarier:

Maultaschen mit Gemüsefüllung

an Gorgonzolasauce

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Crème Brulée

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Gebratener Ziegenkäse

an Caesar Salad

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Cremesüppchen vom Kürbis

mit Kürbiskernöl verfeinert

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Geschmorte Maispoulardenbrust

an Maronenjus auf Rahmwirsing

mit gebackenem Kartoffel-Walnuss-Purée

Für Vegetarier:

Maultaschen mit Gemüsefüllung

an Gorgonzolasauce

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Crème Brulée

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Aperitif

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Gebratener Ziegenkäse

auf Mangochutney

an einem Salatbouquet

* * *

Blumenkohlcremesüppchen

mit Streifen vom gekochten Schinken

Für Vegetarier:

Ohne Schinkenstreifen

* * *

Zartes Hirschgulasch „Förster Art“ mit Waldpilzen

an geschmelzten Spätzle

mit Preiselbeerbirne

Für Vegetarier:

Spätzlepfanne mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne

* * *

Gestreuselte Bratapfelschnitte

an einer Vanillesauce

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Gebratener Ziegenkäse

auf Mangochutney

an einem Salatbouquet

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Blumenkohlcremesüppchen

mit Streifen vom gekochten Schinken

Für Vegetarier:

Ohne Schinkenstreifen

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Zartes Hirschgulasch „Förster Art“ mit Waldpilzen

an geschmelzten Spätzle

mit Preiselbeerbirne

Für Vegetarier:

Spätzlepfanne mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne

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Gestreuselte Bratapfelschnitte

an einer Vanillesauce

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Gebratener Ziegenkäse

auf Mangochutney

an einem Salatbouquet

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Blumenkohlcremesüppchen

mit Streifen vom gekochten Schinken

Für Vegetarier:

Ohne Schinkenstreifen

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Zartes Hirschgulasch „Förster Art“ mit Waldpilzen

an geschmelzten Spätzle

mit Preiselbeerbirne

Für Vegetarier:

Spätzlepfanne mit Waldpilzen und Preiselbeerbirne

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Gestreuselte Bratapfelschnitte

an einer Vanillesauce

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