Weltmann's Hotel & Restaurant Breckerfelder Straße 15 58256 Ennepetal
Tel.: 0233 3838 42 10 Fax:
E-Mail: info@weltmann-gastronomie.de Internet: www.weltmann-gastronomie.de
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Traditionelles Absinth-Ritual
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Die Ermittlungen werden aufgenommen
Carpaccio vom argentinischen Angusrindmit mariniertem Rucolasalat, Pest und gehobeltem Parmesan
Vegane Variante:Rote Beete Carpaccio mit gebackenem Ziegenfrischkäseund Thymianhonig
Erster Verdacht
Leichtes Karotten-Ingwersüppchenmit gebackenem Blumenkohlröschenund frischer Petersilie
Auf heißer Spur
Argentinisches Rückensteak vom Weideochsenan Barolojus, geschwenktem Bohnengemüseund Rosmarin-Kartoffelkrapfenvegane Variante:Hauptgang mit einem Soja-Weizensteak, Typ Rind
Es bleibt spannend
Mousse au Chocolat mit leichtem Joghurteisund frischen saisonalen Beeren
***Möchten Sie vegetarisch oder vegan speisen, so teilen Sie uns das bitte bei der Bestellung im Bemerkungsfeld mit.
Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.***Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.