Weltmann's Hotel & Restaurant Breckerfelder Straße 15 58256 Ennepetal
Tel.: 0233 3838 42 10 Fax:
E-Mail: info@weltmann-gastronomie.de Internet: www.weltmann-gastronomie.de
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Liebe Gäste,
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die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.
Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.
Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.
Vielen Dank!
Vorheriges Menü:
Traditionelles Absinth-Ritual
***
Die Ermittlungen werden aufgenommen
Marinierter Salat von Rauke und Cherrytomate mit gegrillten Riesengarnelen
auf hausgemachter Salsa Verde
(Vegetarische: mit karamelisiertem Ziegenkäse anstatt der Garnelen)
Erster Verdacht
Essenz von Steinpilzen mit hausgemachten Ricottaravioli
Auf heißer Spur
Gebratene Medaillons vom Kalb unter der Bärlauch-Kräuterkruste mit glasierten
Vanille - Fingerkarotten an einem Café de Paris - Risotto
(Vegetarisch: Vegetarisch - Veganes Steak nach Rinderart anstatt des Kalbes)
Es bleibt spannend
Karamelisierte Apfeltarte mit frischen Beeren und leichtem Joghurtrahmeis
***Möchten Sie vegetarisch oder vegan speisen, so teilen Sie uns das bitte bei der Bestellung im Bemerkungsfeld mit.
Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.***Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.