Hotel DAS BISCHOF Tauberbischofsheim GmbH Stammbergweg 1 97941 Tauberbischofsheim
Tel.: 09341 84840 Fax:
E-Mail: mail@dasbischof.de
<body>
<o:p> </o:p>
Duett vom Baguette mit gesalzener Butterrose Â
***
Vorspeise
Geräuchertes Filet vom Bach Saibling an Meerrettichschaum
auf Balsamico Berglinsen mit Mousse von Roter Beete
Vegetarische Variante:
Gratinierter Ziegenkäse auf Balsamico Berglinsen
mit Mousse von Roter Beete Â
Hauptspeise
Rosa gebratener Rücken vom Charolais Rind
im Dijon Senfmantel mit getrüffeltem Püree von Erdäpfeln
dazu junge Vanille Möhren Vegetarische Variante: Gemüsestrudel mit getrüffeltem Püree von Erdäpfeln
dazu junge Vanille Möhren ***
Dessert
Lasagne von weißer Schokolademit einem Ragout von der Winterbirne und Butter Crumble Â
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,
so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.