Krimidinner Bad Herrenalb

Kürbiscremesuppe mit karamellisierten Kürbiskernen und Steirischem Kernöl

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HAUPTGANG

Barbarie Entenbrust mit Kartoffelgratin und Speckbohnen dazu Sauce à l'Orange

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DESSERT

Hausgemachter Birnenkuchen mit Apfelsorbet

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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VORSPEISE

Bauernpate mit Cumberlandsauce und Salat mit gerösteten Kernen

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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HAUPTGANG

Kalbsrücken gebraten mit Kräuterseitling-Risotto dazu confierte Tomaten und Parmesanschaum

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DESSERT

Winterliche Bratapfelmousse mit Rumfrüchten

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Aperitif

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VORSPEISE

Bauernpate mit Cumberlandsauce und Salat mit gerösteten Kernen

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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HAUPTGANG

Kalbsrücken gebraten mit Kräuterseitling-Risotto dazu confierte Tomaten und Parmesanschaum

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DESSERT

Winterliche Bratapfelmousse mit Rumfrüchten

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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HAUPTGANG

Kalbsrücken gebraten mit Kräuterseitling-Risotto dazu confierte Tomaten und Parmesanschaum

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DESSERT

Winterliche Bratapfelmousse mit Rumfrüchten

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Aperitif

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VORSPEISE

Bauernpate mit Cumberlandsauce und Salat mit gerösteten Kernen

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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HAUPTGANG

Kalbsrücken gebraten mit Kräuterseitling-Risotto dazu confierte Tomaten und Parmesanschaum

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DESSERT

Winterliche Bratapfelmousse mit Rumfrüchten

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Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

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VORSPEISE

Bauernpate mit Cumberlandsauce und Salat mit gerösteten Kernen

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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HAUPTGANG

Kalbsrücken gebraten mit Kräuterseitling-Risotto dazu confierte Tomaten und Parmesanschaum

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DESSERT

Winterliche Bratapfelmousse mit Rumfrüchten

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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HAUPTGANG

Kalbsrücken gebraten mit Kräuterseitling-Risotto dazu confierte Tomaten und Parmesanschaum

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DESSERT

Winterliche Bratapfelmousse mit Rumfrüchten

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VORSPEISE

Bauernpate mit Cumberlandsauce und Salat mit gerösteten Kernen

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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HAUPTGANG

Kalbsrücken gebraten mit Kräuterseitling-Risotto dazu confierte Tomaten und Parmesanschaum

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DESSERT

Winterliche Bratapfelmousse mit Rumfrüchten

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Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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SUPPE

Wildkraftbrühe mit Leberknödel und Petersilie

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