Krimidinner Erlangen

Aperititf

* * *

Vorspeise

Qualvoll geräuchertes Lachstartar 

an gefährlicher Mango-Salsa 

mit giftgrüner Kresse und hinterhältigem 

Himbeersalz 

Vegetarisch: Tödlich gebratenes Mafia Gemüse 

* * *

Suppe

Scheinheilige Zitronengras-Curry-Suppe 

mit verdächtig feinen Mandelsplittern

* * *

Hauptgang

Durchtriebene Maishühnchenbrust 

mit berüchtigter Portweinsoße, 

hinterlistigen Schmortomaten 

und unschuldigen Süßkartoffelpüree

Vegetarisch: Geköpfte Spitzpaprika mit Graupen und Ratatouille 

auf gehäckselten Tomaten

* * *

Dessert

Sündiges Schoko Kokos-Panna Cotta 

mit zweierlei  verrückten Beeren und

verführerischem Haselnusskrokant

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Törtchen von der Gerächerten Gansbrust mit Sellerie

und kandierten Pecannüssen

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Waldpilzconsomme mit Pastinakenmaultaschen

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Kalbsrücken in Calvadossauce mit Spitzkohl und

Schupfnudeln

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Grand Marnier Parfait mit Kumquatragout und 

Orangen-Brownie

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

* * *

Es bleibt spannend… 

Aus ermittlungstaktischen Gründen können wir derzeit nicht über die Auswahl berichten, 

sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

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* * *

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Aperitif

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Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

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Es bleibt spannend… 

Aus ermittlungstaktischen Gründen können wir derzeit nicht über die Auswahl berichten, 

sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

* * *

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Aperititf

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Suppe

Scheinheilige Maronen -Suppe 

mit verdächtig feinen Mandelsplittern

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Vorspeise

Qualvoll gebratene Kreolisches Grillgemüse 

mit Ziegenkäse

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Hauptgang

Durchtriebene Gänsebrust 

mit berüchtigten Kloß, 

hinterlistigen Apfelrotkohl

und unschuldiger Soße.

Vegetarisch:Geköpfte Spitzpaprika 

mit Graupen und Ratatouille 

auf gehäckselten Tomaten

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Dessert

Sündiges Lebkuchenmousse 

mit verführerischem 

Gewürz-Orangenragout

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Aperitif

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Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

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Es bleibt spannend… 

Aus ermittlungstaktischen Gründen können wir derzeit nicht über die Auswahl berichten, 

sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

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Suppe

Hokus Pokus Schaumsuppe von der 

Brunnenkresse

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Hauptgang

Abra kadabra Schweinefilet mit Calvadosrahm

Vegetarisch: Spitzpaprika mit Graupen 

Dazu Vanillemöhren und Kartoffelrösti

* * *

Dessert

Sim sala bim Passionsfruchtmousse mit

Granatapfel und Kokosmilch

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Suppe

Hokus Pokus Schaumsuppe von der 

Brunnenkresse

* * *

Hauptgang

Abra kadabra Schweinefilet mit Calvadosrahm

Vegetarisch: Spitzpaprika mit Graupen 

Dazu Vanillemöhren und Kartoffelrösti

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Dessert

Sim sala bim Passionsfruchtmousse mit

Granatapfel und Kokosmilch

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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* * *

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Aperitif

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Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

* * *

Es bleibt spannend… 

Aus ermittlungstaktischen Gründen können wir derzeit nicht über die Auswahl berichten, 

sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

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Suppe

Kürbiscremsuppe a la Memphis

mit Speckstange

Vegi: Kürbiscremsuppe a la Memphis

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Hauptgang

Maishühnchenbrust mit Südstaaten Portweinsoße,

Zuckerschoten und  Süßkartoffelpüre

Vegi: Spitzpaprika mit Graupen und Ratatouille

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Dessert

Elvis Lieblingsspeise

Erdnussbutter- Bananen Sandwich

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Aperitif

* * *

Qualvoll geräuchertes Lachstartar

an gefährlicher Mango-Salsa

mit giftgrüner Kresse und hinterhältigem

Himbeersalz 

* * *

Scheinheilige Zitronengras-Curry-Suppe

mit verdächtig feinen Mandelsplittern

* * *

Durchtriebene Maishühnchenbrust

mit berüchtigter Portweinsoße,

hinterlistigen Schmortomaten 

und unschuldigen Süßkartoffelpüree

* * *

Sündiges Schoko Kokos-Panna Cotta

mit zweierlei verrückten Beeren und

verführerischem Haselnusskrokant

* * * 

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

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Aperitif

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Wildpastete | Cumberland | Salat

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Rote Beete | Crème fraiche | Pur Pur Brot

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Poulardenbrust | Wirsing | Kartoffel

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Nuss | Schokolade

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Aperitif

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Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

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Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

* * *

Es bleibt spannend… 

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sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Qualvoll geräuchertes Lachstartar

an gefährlicher Mango-Salsa

mit giftgrüner Kresse und hinterhältigem

Himbeersalz 

* * *

Scheinheilige Zitronengras-Curry-Suppe

mit verdächtig feinen Mandelsplittern

* * *

Durchtriebene Maishühnchenbrust

mit berüchtigter Portweinsoße,

hinterlistigen Schmortomaten 

und unschuldigen Süßkartoffelpüree

* * *

Sündiges Schoko Kokos-Panna Cotta

mit zweierlei verrückten Beeren und

verführerischem Haselnusskrokant

* * * 

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

* * *

Es bleibt spannend… 

Aus ermittlungstaktischen Gründen können wir derzeit nicht über die Auswahl berichten, 

sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

* * *

Es bleibt spannend… 

Aus ermittlungstaktischen Gründen können wir derzeit nicht über die Auswahl berichten, 

sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

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Aperitif

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Ruccola | Sauerampfer | Kalbspraline

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Bärlauchsuppe | Croutons

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Weidelamm | Blattspinat | Polenta

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Rhabarber | Erdbeere

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Aperitif

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Qualvoll geräuchertes Lachstartar

an gefährlicher Mango-Salsa

mit giftgrüner Kresse und hinterhältigem

Himbeersalz 

* * *

Scheinheilige Zitronengras-Curry-Suppe

mit verdächtig feinen Mandelsplittern

* * *

Durchtriebene Maishühnchenbrust

mit berüchtigter Portweinsoße,

hinterlistigen Schmortomaten 

und unschuldigen Süßkartoffelpüree

* * *

Sündiges Schoko Kokos-Panna Cotta

mit zweierlei verrückten Beeren und

verführerischem Haselnusskrokant

* * * 

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Aperitif

* * *

Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

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Es bleibt spannend… 

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Die Ermittlungen werden aufgenommen 

Tatar vom gestrandeten Räucherlachs 

mit aus der Pistole geschossenen Creme-Fraiche-Kugeln 

und Röstbrot 

* * *

Erster Verdacht 

Blutige Tomatensuppe unter mysteriöser weißer Haube 

* * *

Auf heißer Spur 

Tatverdächtig gefüllte Poulardenbrust, 

welche sich auf Estragonjus ausruht, 

umgeben von knackigem Gemüse und Tagliatelle 

* * *

Es bleibt spannend… 

Aus ermittlungstaktischen Gründen können wir derzeit nicht über die Auswahl berichten, 

sind aber sicher, dass für die Gäste keine weitere Gefahr besteht

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, 

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