Krimidinner Oer-Erkenschwick

Aperitif

* * *

Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

* * *

Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

* * *

Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

* * *

Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Gelbes Paprikasüppchen

Chili Vanilleschaum        

* * *

Wildkräutersalat, Olivenöl, Balsamicocreme, 

Parmesan, Serranoschinken

* * *

Medaillons vom Jungschwein, Pfefferrahmsauce 

Gemüsebouquet, Herzoginkartoffeln

* * *

Champagnertörtchen

Himbeercoulis, Joghurteis

Obstsalat im  Krokantkörbchen

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Rote-Beete-Carpaccio

mit geflämmtem Ziegenkäse

im Honig-Mantel

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Potage Leopold

Grieß-Lauch-Creme-Suppe

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Land & Meer

Maishänchenbrust vom Grill

und Gambas in mediterraner Tomaten-Sauce

dazu Spinatkartoffeln

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After Eight Mousse

Erdbeer-Ragout

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

* * *

Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

* * *

Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

* * *

Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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* * *

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Aperitif

* * *

Eingelegtes Gemüse

Kefirmousse/ Schwerter Senf

* * *

Blumenkohlschaumsüppchen

Curry/ Ingwer

* * *

Gebratenes Landhähnchen

Sautiertes Gemüse/ Kartoffelstampf/ Pernodsauce

* * *

Apple Crumble

Vanilleeis

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Aperitif

* * *

Herbstlicher Zucchini Schiff

mit Gemüsecocktail

* * *

Suppe mit Pilz - Roulette

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Mediterran gefüllte Poularden-brust

mit Reisnudeln & Mojos

* * *

Der Liebling von allen:

Creme Brûlée

mit Vampirkuss 

* * *

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Geräucherte Forelle| Feldsalat| Rhabarber

* * *

Gesottener Tafelspitz| Perlgraupen| Fingermöhren| Wasabisauce

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Schokoküchlein| Passionsfrucht| Himbeer

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Aperitif

* * *

Gelbes Paprikasüppchen

Chili Vanilleschaum        

* * *

Wildkräutersalat, Olivenöl, Balsamicocreme, 

Parmesan, Serranoschinken

* * *

Medaillons vom Jungschwein, Pfefferrahmsauce 

Gemüsebouquet, Herzoginkartoffeln

* * *

Champagnertörtchen

Himbeercoulis, Joghurteis

Obstsalat im  Krokantkörbchen

* * *

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Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

SUPPE

Verfaulte Kräutercremesuppe

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VORSPEISE

Blutiger Rote Bete-Salat | Ziegenkäse

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HAUPTGANG

Gemeuchelte Ochsenbäckchen

Bohnen Cassoulet | Sellerie-Kartoffelpüree

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DESSERT

Schokoladenkuchen

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Aperitif

* * *

Herbstlicher Zucchini Schiff

mit Gemüsecocktail

* * *

Suppe mit Pilz - Roulette

* * *

Mediterran gefüllte Poularden-brust

mit Reisnudeln & Mojos

* * *

Der Liebling von allen:

Creme Brûlée

mit Vampirkuss 

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

* * *

Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

* * *

Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

* * *

Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Gelbes Paprikasüppchen

Chili Vanilleschaum        

* * *

Wildkräutersalat, Olivenöl, Balsamicocreme, 

Parmesan, Serranoschinken

* * *

Medaillons vom Jungschwein, Pfefferrahmsauce 

Gemüsebouquet, Herzoginkartoffeln

* * *

Champagnertörtchen

Himbeercoulis, Joghurteis

Obstsalat im  Krokantkörbchen

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

Kürbiscremsuppe

* * *

Wild Pastete

Waldorfsalat, Sauce Cumberland

* * *

Tranche von Schweinefilet

Pfifferlinge, Pomme Duchesse

* * *

Zimt-Pflaumen

Gebratene Mandeln

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Eingelegtes Gemüse

Kefirmousse/ Schwerter Senf

* * *

Blumenkohlschaumsüppchen

Curry/ Ingwer

* * *

Gebratenes Landhähnchen

Sautiertes Gemüse/ Kartoffelstampf/ Pernodsauce

* * *

Apple Crumble

Vanilleeis

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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* * *

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Aperitif

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Marinierte Salate

mit Tapas

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Frühlingskräuter

in einer Suppe verschlossen

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Die zarteste Versuchung seit dem es Rinderbraten gibt!

Rucola Champignons und Schupfnudeln

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Der Liebling von allen:

Creme Brûlée

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Aperitif

* * *

Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

* * *

Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

* * *

Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

* * *

Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

Kürbiscremsuppe

* * *

Wild Pastete

Waldorfsalat, Sauce Cumberland

* * *

Tranche von Schweinefilet

Pfifferlinge, Pomme Duchesse

* * *

Zimt-Pflaumen

Gebratene Mandeln

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

* * *

Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

* * *

Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

* * *

Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

Gelbes Paprikasüppchen

Chili Vanilleschaum        

* * *

Wildkräutersalat, Olivenöl, Balsamicocreme, 

Parmesan, Serranoschinken

* * *

Medaillons vom Jungschwein, Pfefferrahmsauce 

Gemüsebouquet, Herzoginkartoffeln

* * *

Champagnertörtchen

Himbeercoulis, Joghurteis

Obstsalat im  Krokantkörbchen

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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