Krimidinner Paderborn

Aperitif

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Carpaccio von der Roten Bete mit Feldsalat, Sesam und Himbeerdressing 

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Tomatensuppe mit Basilikum und Pinienkernen

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Brust und Praline vom Landhuhn mit Thymian - Velouté ,

Pfannengemüse und Kartoffelpüree

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Scheiben von der Ananas

mit Joghurt - Limettenmousse und Minz - Sauce 

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

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Carpaccio von der Roten Bete mit Feldsalat, Sesam und Himbeerdressing 

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Tomatensuppe mit Basilikum und Pinienkernen

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Brust und Praline vom Landhuhn mit Thymian - Velouté ,

Pfannengemüse und Kartoffelpüree

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Scheiben von der Ananas

mit Joghurt - Limettenmousse und Minz - Sauce 

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Kürbiskernsuppe mit Kokos und Ingwer

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Lachstartar mit Limetten, Koriander und Brotchip

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Ochsenbäckchen Sous vide mit Perlzwiebel-Sternanis Jus, Selleriepüree und Kartoffel-Lauch Püree

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Rumtopf mit Pflaumenzimteis

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Vegetarische Alternative:

Kürbiskernsuppe mit Kokos und Ingwer

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Gemüsetartar mit Crème Fraiche, Kräuter und Brotchip

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Quinoabratlinge mit Tomatenmarmelade, Selleriepüree und Kartoffel-Lauch Püree

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Rumtopf mit Pflaumenzimteis

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Kürbiskernsuppe mit Kokos und Ingwer

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Lachstartar mit Limetten, Koriander und Brotchip

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Ochsenbäckchen Sous vide mit Perlzwiebel-Sternanis Jus, Selleriepüree und Kartoffel-Lauch Püree

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Rumtopf mit Pflaumenzimteis

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Vegetarische Alternative:

Kürbiskernsuppe mit Kokos und Ingwer

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Gemüsetartar mit Crème Fraiche, Kräuter und Brotchip

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Quinoabratlinge mit Tomatenmarmelade, Selleriepüree und Kartoffel-Lauch Püree

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Rumtopf mit Pflaumenzimteis

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Kürbiskernsuppe mit Kokos und Ingwer

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Lachstartar mit Limetten, Koriander und Brotchip

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Ochsenbäckchen Sous vide mit Perlzwiebel-Sternanis Jus, Selleriepüree und Kartoffel-Lauch Püree

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Rumtopf mit Pflaumenzimteis

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Vegetarische Alternative:

Kürbiskernsuppe mit Kokos und Ingwer

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Gemüsetartar mit Crème Fraiche, Kräuter und Brotchip

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Quinoabratlinge mit Tomatenmarmelade, Selleriepüree und Kartoffel-Lauch Püree

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Rumtopf mit Pflaumenzimteis

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.