Krimidinner Unna

Geräucherte Forelle| Feldsalat| Rhabarber

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Gesottener Tafelspitz| Perlgraupen| Fingermöhren| Wasabisauce

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Schokoküchlein| Passionsfrucht| Himbeer

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Graved Lachs Rose

mit Salatbukett und Senf-Dill Dip

und Knäckebrot

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Püreesuppe von gelben Erbsen

mit Schinkenstreifen

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Knusprig gebratene Perlhuhnbrust

auf buntem Paprikagemüse,

mit schwedischen Fächerkartoffeln

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Schokotarte mit

Preiselbeersauce und Früchten

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Aperitif

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Eingelegtes Gemüse

Kefirmousse/ Schwerter Senf

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Blumenkohlschaumsüppchen

Curry/ Ingwer

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Gebratenes Landhähnchen

Sautiertes Gemüse/ Kartoffelstampf/ Pernodsauce

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Apple Crumble

Vanilleeis

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Aperitif

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Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

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Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

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Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

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Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

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Aperitif

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Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

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Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

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Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

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Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

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Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Lachsfilet auf Couscous Salat

Rucola und Frisée

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Hähnchenfilet an einer Bärlauchrahmsauce

mit Frühlingsgemüse Tomaten Gnocci

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Mousse von der Valrhona Schokolade

mit marinierter Ananas, Vanille und Chili

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Aperitif

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Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

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Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

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Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

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Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

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Aperitif

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Salat mit Wiesenkräutern und Granatapfelkernen

marinierten Garnelen und Limettendressing

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Paprika-Chilisuppe mit Kräutersaitlingen

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Gebratene Maispoularde

mit getrüffeltem Spitzkohl und Kartoffel-Selleriekuchen

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Passionsschaum mit Mango

und Himbeersorbet

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Aperitif

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Salat mit Wiesenkräutern und Granatapfelkernen

marinierten Garnelen und Limettendressing

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Paprika-Chilisuppe mit Kräutersaitlingen

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Gebratene Maispoularde

mit getrüffeltem Spitzkohl und Kartoffel-Selleriekuchen

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Passionsschaum mit Mango

und Himbeersorbet

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Aperitif

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Vorspeise

Terrine von der Räucherforelle mit Blattsalaten & leichtem Meerrettichdressing

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Suppe

Tomatensuppe mit Kresse & Mozzarella-Chips

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Hauptgang

Ochsenbraten aus dem Heu mit Thymianjus, Gemüsebündel & Gratin

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Dessert

Quarkmousse mit Fruchtsoße

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Aperitif

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Salat mit Wiesenkräutern und Granatapfelkernen

marinierten Garnelen und Limettendressing

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Paprika-Chilisuppe mit Kräutersaitlingen

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Gebratene Maispoularde

mit getrüffeltem Spitzkohl und Kartoffel-Selleriekuchen

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Passionsschaum mit Mango

und Himbeersorbet

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Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

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Wiesenkräutersalat | Joghurtdressing

Riesengarnelen Tandorri

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Aprikosenkaltschale | Zitronengrass | Prosecco

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Gefüllte Poulardenbrust Champignons | Tomate

Tomatensud

mediterranem Gemüse  Tagliatelle

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Passionschaum Himbeerkompott

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