Krimidinner Speyer

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

Caesar Salat „Vitruv“ Römische Salatherzen mit marinierten Garnelen

Kapern, Croutons und Parmesan

* * *

Gaspacho „Andaluz“ mit Paprika, Gurken, Rote Zwiebeln 

und Croutons

* * *

Gebratene Französische Maispoulardenbrust mit Steinpilzjus

auf Gemüse-Weizenrisotto und Grilltomate und Lauchzwiebeln

* * *

Marinierte Erdbeeren mit Sahne-Crème Fraîche, Süßen Bröseln und cremigem Bourbon-Vanilleeis 

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

Caesar Salat „Vitruv“ Römische Salatherzen mit marinierten Garnelen

Kapern, Croutons und Parmesan

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Gaspacho „Andaluz“ mit Paprika, Gurken, Rote Zwiebeln 

und Croutons

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Gebratene Französische Maispoulardenbrust mit Steinpilzjus

auf Gemüse-Weizenrisotto und Grilltomate und Lauchzwiebeln

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Marinierte Erdbeeren mit Sahne-Crème Fraîche, Süßen Bröseln und cremigem Bourbon-Vanilleeis 

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

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Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

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Caesar Salat „Vitruv“ Römische Salatherzen mit marinierten Garnelen

Kapern, Croutons und Parmesan

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Gaspacho „Andaluz“ mit Paprika, Gurken, Rote Zwiebeln 

und Croutons

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Gebratene Französische Maispoulardenbrust mit Steinpilzjus

auf Gemüse-Weizenrisotto und Grilltomate und Lauchzwiebeln

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Marinierte Erdbeeren mit Sahne-Crème Fraîche, Süßen Bröseln und cremigem Bourbon-Vanilleeis 

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Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

Caesar Salat „Vitruv“ Römische Salatherzen mit marinierten Garnelen

Kapern, Croutons und Parmesan

* * *

Gaspacho „Andaluz“ mit Paprika, Gurken, Rote Zwiebeln 

und Croutons

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Gebratene Französische Maispoulardenbrust mit Steinpilzjus

auf Gemüse-Weizenrisotto und Grilltomate und Lauchzwiebeln

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Marinierte Erdbeeren mit Sahne-Crème Fraîche, Süßen Bröseln und cremigem Bourbon-Vanilleeis 

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Aperitif

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Ententerrine mit Birnen

und Walnüssen

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Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

und Garnele

* * *

Tranche vom geschmorten Rinderbug

mit Kartoffelgratin und Wirsinggemüse

* * *

Dreierlei vom Apfel

(Sorbet, Süppchen und Tarte)

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Aperitif

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Matjestatar auf Pumpernickel

Pflücksalat an Birnenessig-Vinaigrette

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Rote Beete-Schaumsuppe

geröstete Kürbiskerne

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Hähnchenroulade gefüllt mit Champignons und Tomaten

dazu Kohlrabigemüse und Kartoffelkrapfen

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Lauwarmes Schokoküchlein

mit flüssigem Kern

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Aperitif

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Ententerrine mit Birnen

und Walnüssen

* * *

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

und Garnele

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Tranche vom geschmorten Rinderbug

mit Kartoffelgratin und Wirsinggemüse

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Dreierlei vom Apfel

(Sorbet, Süppchen und Tarte)

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Frischkäseröllchen mit getrockneter Tomate, 

Olive und Zucchini an Kirschtomatensalat und Basilikum Pesto

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Schweinefilet im Tramezzinimantel auf karamellisierter Paprika, 

Rosmarinkartoffel und kräftiger Rotweinjus

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Lasagne von weißer Schokolade und Himbeere

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Frischkäsepraline im Pumpernickel-Mantel an Wildkräutersalat und Waldbeerendressing

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Cremesüppchen von Sellerie und Apfel mit Trüffelsahne

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Mit Aromen gebratene Hähnchenbrust auf Süßkartoffelstampf mit Romanesco und Speckchip

an kräftiger Rosmarinjus

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Cheesecake mit roten Früchten

Mangocoulis und Schokoladen Crumble

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