Krimidinner Kiel

Aperitif

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Feldsalat mit Speck

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Zerhexelte Karotte bedroht mit einer Ingwer zur heißen Brühe verarbeitet

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Tot geschmorte Kalbsbäckchen umgelegt von Rosmarin-Kartoffeln und Spätzle

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Des Kaisers zerrupfter Rock mit Mus von Äpfeln

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Bitte teilen Sie uns Ihre Auswahl des Hauptmenüs bei der Buchung oder 1 Woche vor Veranstaltungsbeginn mit.

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Gratinierter Ziegenkäse

Wildkräutersalat | Balsamico Vinaigrette

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Poulardenbrust mit Rahmpilzsauce

Gartengemüse | Nudeln

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Hausgemachtes Tiramisu

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erstin Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

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Vitello tonato 

Rosa Klabstafelspitz mit Thunfischcreme und Knusprigen Kapern

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Cremiges Kartoffelsüppchen 

mit Speck & gerösteten Wallnussbrot

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Geschmorte Rinderbacke

mit Perlzwiebeln & Selleriestampf 

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Panna Cotta im Glas

mit marinierten Waldbeeren, Haselnusscrumble & Buttermilchsorbet 

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Aperitif

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Auf grausame Art im Haus gebeizter Lachs

mit geröstet zerstückelten Kartoffeln

auf säuerlichem Limonen Joghurt

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Bloody Mary Suppe

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Übellauniger Braten vom getöteten Rind

dazu Spätzle und im Garten gestohlenes Gemüse

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Verdächtiges Panna Cotta mit

teuflisch süßen Waldfrüchten

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Aperitif

* * *

Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

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Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

* * *

Lady Ashtonburry’s süsse Versuchung

bittersüsses Schokoladentarte | frostiges Himbeersorbet

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Aperitif

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Wilder Salat vom Wochenmarkt mariniert mit leichtem Kartoffel-Knoblauch Dressing

Mit gebratenem Speck und Kracherle

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Karotten-Ingwer Süppchen mit Sahnehaube und Kräutern

* * *

Soufflierte Maispoulardenbrust mit Sherrysauce, Bohnengemüse und Schupfnudeln

* * *

Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerenragout und süßem Schmand

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Liebe Gäste,

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Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

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Vitello tonato 

Rosa Klabstafelspitz mit Thunfischcreme und Knusprigen Kapern

* * *

Cremiges Kartoffelsüppchen 

mit Speck & gerösteten Wallnussbrot

* * *

Geschmorte Rinderbacke

mit Perlzwiebeln & Selleriestampf 

* * *

Panna Cotta im Glas

mit marinierten Waldbeeren, Haselnusscrumble & Buttermilchsorbet 

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* * *

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Aperitif

* * *

Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

* * *

Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

* * *

Lady Ashtonburry’s süsse Versuchung

bittersüsses Schokoladentarte | frostiges Himbeersorbet

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Aperitif

* * *

Wilder Salat vom Wochenmarkt mariniert mit leichtem Kartoffel-Knoblauch Dressing

Mit gebratenem Speck und Kracherle

* * *

Karotten-Ingwer Süppchen mit Sahnehaube und Kräutern

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Soufflierte Maispoulardenbrust mit Sherrysauce, Bohnengemüse und Schupfnudeln

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Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerenragout und süßem Schmand

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Feldsalat mit Granatapfeldressing

Speck | Kracherle

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Rinderschmorbraten in Dunkelbiersauce

Ofengemüse | Kartoffelbrei

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Apfel-Crumble | Salted Caramel Eis

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Aperitif

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Vitello tonato 

Rosa Klabstafelspitz mit Thunfischcreme und Knusprigen Kapern

* * *

Cremiges Kartoffelsüppchen 

mit Speck & gerösteten Wallnussbrot

* * *

Geschmorte Rinderbacke

mit Perlzwiebeln & Selleriestampf 

* * *

Panna Cotta im Glas

mit marinierten Waldbeeren, Haselnusscrumble & Buttermilchsorbet 

* * *

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Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Karotten-Ingwer Süppchen mit Sahnehaube und Kräutern

* * *

Soufflierte Maispoulardenbrust mit Sherrysauce, Bohnengemüse und Schupfnudeln

* * *

Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerenragout und süßem Schmand

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Aperitif

* * *

Wilder Salat vom Wochenmarkt mariniert mit leichtem Kartoffel-Knoblauch Dressing

Mit gebratenem Speck und Kracherle

* * *

Karotten-Ingwer Süppchen mit Sahnehaube und Kräutern

* * *

Soufflierte Maispoulardenbrust mit Sherrysauce, Bohnengemüse und Schupfnudeln

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Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerenragout und süßem Schmand

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Aperitif

* * *

Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

* * *

Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

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Lady Ashtonburry’s süsse Versuchung

bittersüsses Schokoladentarte | frostiges Himbeersorbet

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Aperitif

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Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

* * *

Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

* * *

Lady Ashtonburry’s süsse Versuchung

bittersüsses Schokoladentarte | frostiges Himbeersorbet

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

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Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

* * *

Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

* * *

Lady Ashtonburry’s süsse Versuchung

bittersüsses Schokoladentarte | frostiges Himbeersorbet

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Aperitif

* * *

Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

* * *

Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

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Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

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