Krimidinner Kiel

Aperitif

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Rote-Bete-Carpaccio mit gehackten Walnüssen

 Fetakäse auf Salatbouquet

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Hochzeitssuppe

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Schweinefilet in Portweinjus

mit gehobeltem Kartoffelgratin und

Bohnen im Speckmantel

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Süße Dessertvariation

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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Wilder Salat vom Wochenmarkt mariniert mit leichtem Kartoffel-Knoblauch Dressing

Mit gebratenem Speck und Kracherle

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Karotten-Ingwer Süppchen mit Sahnehaube und Kräutern

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Soufflierte Maispoulardenbrust mit Sherrysauce, Bohnengemüse und Schupfnudeln

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Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerenragout und süßem Schmand

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Kürbiscremesuppe

Chilli | Kokos

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Rinderbraten in Pfefferrahmsauce

Mandel-Brokkoli | Kartoffelgratin

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Bananenpudding | Erdnussbuttereis

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Aperitif

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Wilder Salat vom Wochenmarkt mariniert mit leichtem Kartoffel-Knoblauch Dressing

Mit gebratenem Speck und Kracherle

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Karotten-Ingwer Süppchen mit Sahnehaube und Kräutern

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Soufflierte Maispoulardenbrust mit Sherrysauce, Bohnengemüse und Schupfnudeln

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Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerenragout und süßem Schmand

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Aperitif

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Marinierte Riesengarnele

geröstetes Kräuterbaguette

mit Knoblauchbutter | Tomatensalsa

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Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

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Geschmorte Kalbsbäckchen  in Portweinsoße

 Rahmwirsing | Kartoffelpüree

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Lady Ashtonburry’s süße Versuchung

Schokoladentarte | Himbeersorbet

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Liebe Gäste,

die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erstin Kürze festgelegt werden. 

Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern. 

Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden. 

Vielen Dank!

Vorheriges Menü:

Aperitif

* * *

Vitello tonato 

Rosa Klabstafelspitz mit Thunfischcreme und Knusprigen Kapern

* * *

Cremiges Kartoffelsüppchen 

mit Speck & gerösteten Wallnussbrot

* * *

Geschmorte Rinderbacke

mit Perlzwiebeln & Selleriestampf 

* * *

Panna Cotta im Glas

mit marinierten Waldbeeren, Haselnusscrumble & Buttermilchsorbet 

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Vorheriges Menü:

Aperitif

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Marinierte Riesengarnele

geröstetes Kräuterbaguette

mit Knoblauchbutter | Tomatensalsa

* * *

Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

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Geschmorte Kalbsbäckchen  in Portweinsoße

 Rahmwirsing | Kartoffelpüree

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Lady Ashtonburry’s süße Versuchung

Schokoladentarte | Himbeersorbet

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Vorheriges Menü:

Aperitif

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Vitello tonato 

Rosa Klabstafelspitz mit Thunfischcreme und Knusprigen Kapern

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Cremiges Kartoffelsüppchen 

mit Speck & gerösteten Wallnussbrot

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Geschmorte Rinderbacke

mit Perlzwiebeln & Selleriestampf 

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Panna Cotta im Glas

mit marinierten Waldbeeren, Haselnusscrumble & Buttermilchsorbet 

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Aperitif

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Vitello tonato 

Rosa Klabstafelspitz mit Thunfischcreme und Knusprigen Kapern

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Cremiges Kartoffelsüppchen 

mit Speck & gerösteten Wallnussbrot

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Geschmorte Rinderbacke

mit Perlzwiebeln & Selleriestampf 

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Panna Cotta im Glas

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Aperitif

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Marinierte Riesengarnele

geröstetes Kräuterbaguette

mit Knoblauchbutter | Tomatensalsa

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Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

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Geschmorte Kalbsbäckchen  in Portweinsoße

 Rahmwirsing | Kartoffelpüree

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Lady Ashtonburry’s süße Versuchung

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Aperitif

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Marinierte Riesengarnele

geröstetes Kräuterbaguette

mit Knoblauchbutter | Tomatensalsa

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Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Geschmorte Kalbsbäckchen  in Portweinsoße

 Rahmwirsing | Kartoffelpüree

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