Krimidinner Kiel

Aperitif

* * *

Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

* * *

Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

* * *

Lady Ashtonburry’s süsse Versuchung

bittersüsses Schokoladentarte | frostiges Himbeersorbet

* * *

Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch,

so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.

Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

* * *

Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Hirschtörtchen

mit blutroter Beete und eindeutigen Spuren von Wildpreiselbeeren

* * *

Verdächtig aussehende Butternut-Kürbiskopfsuppe mit teuflisch scharfem

Curryöl und leichenblassem Frischkäse

* * *

Roulade vom viel zu jung verstorbenen Kalb mit Schwarzwälder Schinken,

aufgefunden in unmittelbarer Nähe von Kartoffel-Wein-Gratin

und zerstückeltem Pilzragout

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Sterbenskaltes Zimt-Milch-Eis mit leichenstarrer Mandel-Hippe und

benebelten Portweinpflaumen

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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.

Aperitif

* * *

Marinierter Spargelsalat mit Radieserl & Schwarzwälder Schinken

* * *

Meerrettichcremesüppchen mit Roter Bete & Kracherle

* * *

Gebratene Brust von der Maispoularde

mit Rosmarin-Polenta und Sautierten Artischocken

* * *

Weißes Valrhona Schokomousse mit Passionsfrucht und marinierter Mango

* * *

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Aperitif

* * *

Feldsalat mit Speck

* * *

Zerhexelte Karotte bedroht mit einer Ingwer zur heißen Brühe verarbeitet

* * *

Tot geschmorte Kalbsbäckchen umgelegt von Rosmarin-Kartoffeln und Spätzle

oder

Dorade mit heißem Folterwerkzeug  auf der Hautseite behandelt und im “Mafia-Gemüse- Reis-Style“ 

angerichtet dazu einer Brühe aus blutroten Tomaten

oder

Zerstückelte Knolle aus der tiefen Erde – geraspelt als Todeskuchen gebraten mit Vielzahl von Pilzen aus dem finsteren Wald

* * *

Des Kaisers zerrupfter Rock mit Mus von Äpfeln

* * *

Bitte teilen Sie uns Ihre Auswahl des Hauptmenüs bei der Buchung oder 1 Woche vor Veranstaltungsbeginn mit.

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Aperitif

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Feldsalat mit Speck

* * *

Zerhexelte Karotte bedroht mit einer Ingwer zur heißen Brühe verarbeitet

* * *

Tot geschmorte Kalbsbäckchen umgelegt von Rosmarin-Kartoffeln und Spätzle

oder

Dorade mit heißem Folterwerkzeug  auf der Hautseite behandelt und im “Mafia-Gemüse- Reis-Style“ 

angerichtet dazu einer Brühe aus blutroten Tomaten

oder

Zerstückelte Knolle aus der tiefen Erde – geraspelt als Todeskuchen gebraten mit Vielzahl von Pilzen aus dem finsteren Wald

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Des Kaisers zerrupfter Rock mit Mus von Äpfeln

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Aperitif

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Marinierter Spargelsalat mit Radieserl & Schwarzwälder Schinken

* * *

Meerrettichcremesüppchen mit Roter Bete & Kracherle

* * *

Gebratene Brust von der Maispoularde

mit Rosmarin-Polenta und Sautierten Artischocken

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Weißes Valrhona Schokomousse mit Passionsfrucht und marinierter Mango

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Aperitif

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Marinierte -Riesengarnele

Geröstetes Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

Tomaten-Salsa

* * *

Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Geschmorte Kalbsbäckchen

Rahmwirsing | Kartoffelpüree

Portweinsosse

* * *

Süße Versuchung

Schokoladentarte | Himbeersorbet

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Aperitif

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Feldsalat mit Speck

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Zerhexelte Karotte bedroht mit einer Ingwer zur heißen Brühe verarbeitet

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oder

Dorade mit heißem Folterwerkzeug  auf der Hautseite behandelt und im “Mafia-Gemüse- Reis-Style“ 

angerichtet dazu einer Brühe aus blutroten Tomaten

oder

Zerstückelte Knolle aus der tiefen Erde – geraspelt als Todeskuchen gebraten mit Vielzahl von Pilzen aus dem finsteren Wald

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Des Kaisers zerrupfter Rock mit Mus von Äpfeln

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Meerrettichcremesüppchen mit Roter Bete & Kracherle

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Gebratene Brust von der Maispoularde

mit Rosmarin-Polenta und Sautierten Artischocken

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Weißes Valrhona Schokomousse mit Passionsfrucht und marinierter Mango

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Aperitif

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verendetes Tomaten-Salsa

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Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

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Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

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Marinierte aufgeschlitzte-Riesengarnele

Geröstetes Friedhof-Kräuterbaguette | nach Knoblauch riechende Butter

verendetes Tomaten-Salsa

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Mysteriöse Karotten-Ingwer Suppe

schäumender Sesam | gehackte Croûtons

* * *

Unschuldig geschmorte Kalbsbäckchen

verdächtiges Rahmwirsing | niedergestampftes Kartoffelpüree

benebelte Portweinsosse

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