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Mediterrane Räucherlachsroulade mit Honig-Senf-Dip, Wildkräutersalat, Baguettebrot und Butter
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Erster Verdacht
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Paprika-Schmandsuppe
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Auf heißer Spur
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Kalbshüfte Sous vide gegart auf Balsamicojus, geschmolzener Tomate, Broccoliröschen und Kartoffelgratin
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Es bleibt spannend
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marmorierte Joghurtmousse auf Knusperboden
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Lachstatar mit Kartoffelrösti, Kräuter-Dillschmand und Pumpernickelerde
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Erster Verdacht
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Karotten-Ingwersuppe mit Satéspieß
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Auf heißer Spur
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Schweinefilet im Speckmantel mit Pfeffer-Cognacsauce, Bärlauch-Pfannengemüse und Kartoffelsoufflé
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Es bleibt spannend
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Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanillesahne, Joghurt-Champagnermousse, Himbeerparfait und Goldknusper
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Vegetarische Variante: Gefüllte Tortellini mit Cherry Tomate in Kokos-Curry Soße Â
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Es bleibt spannend
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Cremige Brownie-Kirsch-Trifle Â
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
die finale und saisonale Menüzusammenstellung kann erst in Kürze festgelegt werden.
Das aufgeführte Menü ist das Menü der vorherigen Show und dient dazu, Ihre Vorfreude auf ein besonders genussvolles Erlebnis ein wenig zu steigern.
Schauen Sie bitte demnächst noch einmal vorbei, mit welchem finalen Gericht die Gaumen der Gäste verwöhnt werden.
Vielen Dank!
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Traditionelles Absinth-Ritual
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Die Ermittlungen werden aufgenommen
Cremesuppe von Karotte und Ingwer mit einem glacierten Hähnchenspieß
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Erster Verdacht
Nudeltaschen mit Kürbis- und Kartoffelecken gefüllt, in Safranschaum mit gebratenen Kräutersaitlingen und Selleriestroh
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Auf heißer Spur
Roulade vom Schweinefilet, sous vide gegart, auf glaciertem Weißkohl, dazu Schupfnudeln an einer Rosmarin-Rotwein-Jus
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Es bleibt spannend
Schokoladen Brownie auf Kirschragout mit Vanillemousse und einer Schokoladenfahne
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Rindercarpaccio mit Trüffelcreme, Rucola und Parmesan
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Erster Verdacht
Kürbis-Kokos-Süppchen mit Ingwer, Chili und einem Hauch von Zimtsahne
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Auf heißer Spur
Gratinierte Poulardenbrust mit Tomate und Mozzarella auf mediterranem Nudelrisotto
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Es bleibt spannend
San Sebastian Cheesecake mit Schokolade, Kirschen und Kardamom
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Lachstatar mit Kartoffelrösti, Kräuter-Dillschmand und Pumpernickelerde
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Erster Verdacht
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Karotten-Ingwersuppe mit Satéspieß
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Auf heißer Spur
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Schweinefilet im Speckmantel mit Pfeffer-Cognacsauce, Bärlauch-Pfannengemüse und Kartoffelsoufflé
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Es bleibt spannend
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Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Vanillesahne, Joghurt-Champagnermousse, Himbeerparfait und Goldknusper
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Hirtenkäsesalat mit Pfefferonen, roten Zwiebeln, Melone und luftgetrocknetem Schinken
Vegetarische Variante: Tomatensalat mit Pfefferonen, roten Zwiebeln, Melone und Hirtenkäse
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Erster Verdacht
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Paprikaessenz mit Grießnockerln und Gemüsestreifen
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Auf heißer Spur
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Mit Blattspinat gefüllte Putenbrustroulade mit Senfsauce, Möhren-Zucchinigemüse und Kartoffelauflauf
Vegetarische Variante: Gebackene Hirtenkäse-Spinatstrudel mit Senfsauce, Möhren-Zucchinigemüse und Kartoffelauflauf
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Es bleibt spannend
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Vanillemousse mit Rhabarberkompott
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Wildkräutersalat mit Honig-Limetten Vinaigrette, Buchweizen und Saaten
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Erster Verdacht
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Lauwarme Ziegenkäsetarte mit Rauchpaprika und Petersilienöl
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Auf heißer Spur
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Tranche vom Roastbeef mit Thymian Jus, Kartoffel-Sellerie Stampf und Bunte Möhren
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Es bleibt spannend
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Opera Schnitte
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Blätterteig Pie aus geschmortem Gemüse mit Gurken-Paprika-Relish
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Erster Verdacht
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"Mulligatawny" Britische Curry-Suppe mit Gemüse und Hähnchen
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Auf heißer Spur
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Geschmorter Schaufelbraten vom Rind mit Rotweinsauce, Wurzelgemüse und Erbsen-Kartoffelpüree
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Es bleibt spannend
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Schokoladen-Brownie mit Minzmousse und Orangen-Ragout
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
In Tempura gebackene Knusper-Garnele auf Rote Bete-Kürbiskern-Risotto
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Auf heißer Spur
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Gebratene Poulardenbrust auf jungem Wirsing mit Morchel-Rahmsauce und Kartoffelgratin
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Es bleibt spannend
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Variation von Schokoladen-Mousse, Grand Marnier-Parfait, Mangoragout und Fruchtsauce
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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Sonntag15.03.2026um 18:00Uhr
Der Teufel der Rennbahn
Queens 45 BC Königin – Elisabeth – Straße 45 14059Berlin Berlin
Pflücksalat mit gebratenen Birnen, Thymian Croutons und Granatapfeldressing
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Erster Verdacht
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Karotte-Orange Ingwer Suppe
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Auf heißer Spur
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Brasato al Barbera Rinderbraten in Rotweinjus mit Kartoffel-Sellerie Stampf und Mandel Broccoli
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Es bleibt spannend
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Hausgemachtes Tiramisu
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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Sonntag15.03.2026um 18:00Uhr
Die Nacht des Schreckens
Van der Valk Hotel Wellingholzhausener Straße 7 49324Melle / Osnabrück Niedersachsen
mit Spinat, getrockneten Tomaten und Salzkartoffeln
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Vegane Variante: aus dem a la Carte
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Es bleibt spannend
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Cheesecake San Sebastian mit Himbeerragout
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Vegane Variante: Veganes Schoko-Haselnusstörtchen mit Himbeerragout
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Zupfsalat mit Sherryvinaigrette, Ziegenkäsetaler und Honigcreme
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dazu reichen wir Baguette
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Erster Verdacht
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Möhren-Ingwer-Suppe
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Auf heißer Spur
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Supreme von der Maispoularde mit Barolojus, Wurzelgemüse und Kartoffelgratin
Vegetarische Variante: Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Nussbutter und Parmesan
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Es bleibt spannend
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Kaffeeparfait mit Schokoladensauce
und Korkant-Sahne
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Mediterranes Kalbsfilet - rosa gebraten mit Sonnengetrocknete Tomaten, Grillgemüse, Olivenöl, Weißer Balsamico und Trüffelchip
Vegetarische Variante: mit Artischocken römischer Art und Oliven giganti
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Erster Verdacht
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Alt Wiener Kartoffelsuppe mit Pilze, Petersilien-Spätzle und Sahne
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Auf heißer Spur
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Perhuhn mit Cranberry-Brot-Füllung, Hokkaido Kürbis Wedges, Pak Choi, Selleriepüree, Ringelbeete und Gojo Beeren Sauce
Vegetarische Variante: Mit Quinoa und Grillgemüse gefüllter Kürbis mit Ringelbeete, Pak Choi, Selleriepüree und Morchelcreme
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Es bleibt spannend
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Himbeer-Haselnuss Kuchen mit Beerenchutney, Zitronenconfit und Vanillesauce
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Winterlicher Feldsalat mit Himbeerdressing, Gioggia Rübe, Blätterteiggebäck und karamelisierte Nüsse
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Erster Verdacht
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Pastinaken-Crèmesuppe mit Kräuteröl
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Auf heißer Spur
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Schweinefilet an Pfeffersauce mit dreifarbige Möhrchen und Kartoffelpüree
Vegetarische Variante: Süßkartoffel-Spitzkohl Roulade mit Petersilienschaum, dreifarbige Möhrchen und Kartoffelpüree
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Es bleibt spannend
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Himbeermousse im Schokoladengitter
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Winterlicher Feldsalat mit Himbeerdressing, Gioggia Rübe, Blätterteiggebäck und karamelisierte Nüsse
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Erster Verdacht
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Pastinaken-Crèmesuppe mit Kräuteröl
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Auf heißer Spur
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Schweinefilet an Pfeffersauce mit dreifarbige Möhrchen und Kartoffelpüree
Vegetarische Variante: Süßkartoffel-Spitzkohl Roulade mit Petersilienschaum, dreifarbige Möhrchen und Kartoffelpüree
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Es bleibt spannend
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Himbeermousse im Schokoladengitter
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Zucchini & Paprika mit Wildkräuter,Picandou und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Dry Aged Schweinebäckchen mit Polenta, Möhren und Jus
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Buskuit, Mousse und Schokolade
Vegetarische Variante:
Traditionelles Absinth-Ritual
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Die Ermittlungen werden aufgenommen
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Zucchini & Paprika mit Wildkräutern, Falafel und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Gegrillter Blumenkohl mit Polenta und Möhren
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Biskuit, Mousse und Schokolade
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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Donnerstag19.03.2026um 19:00Uhr
Sherlock Holmes und der Fluch der Ashtonburrys
Haus Stolzenbach Stolzenbach 1 53797Lohmar-Wahlscheid Nordrhein Westfalen
Reibeküchlein mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich an Salatbouquet
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Erster Verdacht
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Kräftige Brühe vom Ochsen mit zerhacktem Gemüse und Fleisch
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"Edgar Wallace´ Dartmoor-Huhn"
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Maishähnchen mit Pilzrahmsoße, junges Gemüse und Guillotine-Kartoffeln
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"Schrecklich Süßes Trio"
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Bunte Blattsalate der Saison in Balsamico-Dressing mit Antipasti-Grillgemüse und gehobeltem Parmesan
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Erster Verdacht
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Cremesüppchen von Pfifferlingen mit Kräuteröl
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Auf heißer Spur
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Brust von der Maispoularde in Aromaten gebraten auf Gemüserisotto mit Portweinjus
Vegetarische Variante: Süßkartoffel-Linsenbratling auf Gemüserisotto mit Kräuterschaum
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Es bleibt spannend
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Bananen Grue de Caco Dacquoise mit Schokoladenparfait und Bourbon-Vanillesauce
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Zucchini & Paprika mit Wildkräuter,Picandou und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Dry Aged Schweinebäckchen mit Polenta, Möhren und Jus
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Buskuit, Mousse und Schokolade
Vegetarische Variante:
Traditionelles Absinth-Ritual
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Die Ermittlungen werden aufgenommen
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Zucchini & Paprika mit Wildkräutern, Falafel und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Gegrillter Blumenkohl mit Polenta und Möhren
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Biskuit, Mousse und Schokolade
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.