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Zucchini & Paprika mit Wildkräuter,Picandou und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Dry Aged Schweinebäckchen mit Polenta, Möhren und Jus
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Buskuit, Mousse und Schokolade
Vegetarische Variante:
Traditionelles Absinth-Ritual
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Die Ermittlungen werden aufgenommen
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Zucchini & Paprika mit Wildkräutern, Falafel und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Gegrillter Blumenkohl mit Polenta und Möhren
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Biskuit, Mousse und Schokolade
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Roastbeef im Pfeffermantel auf Blattspinat und cremiger Polenta
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Es bleibt spannend
Passionsfruchttarte mit Ananas und Schokoladen
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
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Donnerstag22.01.2026um 19:00Uhr
Hochzeit in Schwarz
Haus Stolzenbach Stolzenbach 1 53797Lohmar-Wahlscheid Nordrhein Westfalen
Reibeküchlein mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich an Salatbouquet
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Erster Verdacht
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Kräftige Brühe vom Ochsen mit zerhacktem Gemüse und Fleisch
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"Edgar Wallace´ Dartmoor-Huhn"
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Maishähnchen mit Pilzrahmsoße, junges Gemüse und Guillotine-Kartoffeln
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"Schrecklich Süßes Trio"
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Zucchini & Paprika mit Wildkräuter,Picandou und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Dry Aged Schweinebäckchen mit Polenta, Möhren und Jus
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Buskuit, Mousse und Schokolade
Vegetarische Variante:
Traditionelles Absinth-Ritual
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Die Ermittlungen werden aufgenommen
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Zucchini & Paprika mit Wildkräutern, Falafel und Walnuss
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Erster Verdacht
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Geräucherte Sellerie-Schaumsuppe mit Popcorn und Sprossen
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Auf heißer Spur
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Gegrillter Blumenkohl mit Polenta und Möhren
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Es bleibt spannend
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Schwarzwälder Kirsch mit Biskuit, Mousse und Schokolade
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Cremesuppe von Blumenkohl mit gerösteten Haselnüssen
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Auf heißer Spur
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Schweinefilet im Crepemantel auf getrüffeltem Kohlrabi-Ragout
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Es bleibt spannend
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Schokoladenküchlein mit Bananeneis
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Cremesüppchen von der Süßkartoffel mit Kokosnussmilch Â
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Erster Verdacht
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Geräuchertes Filet vom Bach Saibling an Meerrettichschaum
auf Balsamico Berglinsen mit Mousse von Roter Beete
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Vegetarische Variante:Â
Gratinierter Ziegenkäse auf Balsamico Berglinsen
mit Mousse von Roter Beete Â
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Auf heißer Spur
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Rosa gebratener Rücken vom Charolais Rind
im Dijon Senfmantel mit getrüffeltem Püree von Erdäpfeln
dazu junge Vanille Möhren
Vegetarische Variante: Gemüsestrudel mit getrüffeltem Püree von Erdäpfeln
dazu junge Vanille Möhren
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Es bleibt spannend
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Lasagne von weißer Schokolade mit einem Ragout von der Winterbirne und Butter Crumble Â
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Seehecht mit Kräuterkruste auf buntem Linsengemüse
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Auf heißer Spur
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Gebratenes Maishähnchen mit Pastinaken – Karotten Gemüse und geräucherte Kartoffeln
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Vegetarische Variante:
Strudel von Boskoop und Sellerie mit Tomatensugo und gebackenen Pilzen
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Es bleibt spannend
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Schokoladen-Minz-Mousse im Glas
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Cremesuppe von der grünen Erbse mit einer gespießten Garnele
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Erster Verdacht
Gefüllte Teigtaschen mit einer karamellisierten Zwiebel-Gorgonzola-Füllung, in einer leichten Tomatensoße und Rucolastroh
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Auf heißer Spur
Medaillons vom Schweinefilet unter einer Senfkruste, serviert mit Semmeltalern und Rosenkohlgemüse und Portweinjus
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Es bleibt spannend
Mokkamousse auf Waldbeerenragout, serviert mit Vanille-Chili-Schaum und Krokanttaler
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Vegetarische Anti-Pasti Grillgemüse mit Humus und marinierte Artischocke
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Erster Verdacht
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Tomatencreme mit Kräuteröl
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Auf heißer Spur
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Gefülltes Involtini von der Maispoularde mit Waldpilz Rahmsauce, Kräuter Gnocchi und glasiertes Gemüse
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Es bleibt spannend
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Waldfrucht Törtchen
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Cremesüppchen von der Süßkartoffel mit Kokosnussmilch Â
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Erster Verdacht
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Geräuchertes Filet vom Bach Saibling an Meerrettichschaum
auf Balsamico Berglinsen mit Mousse von Roter Beete
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Vegetarische Variante:
Gratinierter Ziegenkäse auf Balsamico Berglinsen
mit Mousse von Roter Beete Â
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Auf heißer Spur
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Rosa gebratener Rücken vom Charolais Rind
im Dijon Senfmantel mit getrüffeltem Püree von Erdäpfeln
dazu junge Vanille Möhren
Vegetarische Variante: Gemüsestrudel mit getrüffeltem Püree von Erdäpfeln
dazu junge Vanille Möhren
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Es bleibt spannend
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Lasagne von weißer Schokolade mit einem Ragout von der Winterbirne und Butter Crumble Â
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Seehecht mit Kräuterkruste auf buntem Linsengemüse
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Auf heißer Spur
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Gebratenes Maishähnchen mit Pastinaken – Karotten Gemüse und geräucherte Kartoffeln
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Vegetarische Variante:
Strudel von Boskoop und Sellerie mit Tomatensugo und gebackenen Pilzen
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Es bleibt spannend
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Schokoladen-Minz-Mousse im Glas
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Geflügellebermousse im Baumkuchenmantel mit Portweingelee
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Erster Verdacht
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Schaumsuppe von Curry und Zitronengras
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Auf heißer Spur
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Entenkeule in Rotweinsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
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Es bleibt spannend
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Bratapfelmousse mit Vanilleeis
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Vegetarisch/Vegane Variante
Traditionelles Absinth-Ritual
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Die Ermittlungen werden aufgenommen
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Bunte Blattsalate mit frischem Gemüse in Limettendressing und Kürbiskernen
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Erster Verdacht
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Schaumsuppe von Curry und Zitronengras
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Auf heißer Spur
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Ravioli mit geschmolzene Tomaten, Waldpilzen und gerösteten Pinienkerne
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Es bleibt spannend
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Schnitte von Schokolade und Haselnuß mit Sorbet
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Saisonaler Blattsalat mit leichter Senfvinaigrette und gebratenen Knoblauch-Scampi
Vegetarische Variante: mit Gemüse Köttbullar
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Erster Verdacht
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Feine Suppe von der Petersielienwurzel mit Kartoffelstroh
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Auf heißer Spur
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Gefüllte Maishähnchenbrust auf buntem Gemüseragout an leichter Thymianjus mit geschwenkten Drillingen
Vegetarische Variante: Coucous-Taler an mediterranem Schmorgemüse mit Pesto verfeinert
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Es bleibt spannend
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Lauwarmes Schokoküchlein mit Kirschragout und Vanilleschaum
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
Dreierlei von der Karotte mit Haselnuss und Passionsfrucht
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Erster Verdacht
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Gelbe Linsensuppe mit Curry und ChiliÂ
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Auf heißer Spur
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Maispoulardenbrust mit Brokkoli und Kürbis
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Es bleibt spannend
Mandarine mit Mocca und Weiße Schokolade
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.
mit Cremé Fraîche, Wildkräuter und Honig-Dill-Senf Sauce Â
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Erster Verdacht
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Kürbiscremesuppe mir gerösteten Kernen und Öl  Â
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Auf heißer Spur
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Sanft gegartes Bürgermeisterstück vom Rind
mit Zweierlei Sellerie, Drillinge und Trüffelschaum  Â
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Es bleibt spannend
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Haselnuss-Schokoladenkuchen
mit Mango Sorbet
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Möchten Sie vegetarisch speisen oder sind Sie gegen bestimmte Nahrungsmittel allergisch, so teilen Sie uns das bitte bei der Kartenbestellung im Bemerkungsfeld mit.
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Sonderbestellungen am Veranstaltungsabend können leider nicht mehr berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
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Mögliche Änderungen des Menüs müssen wir uns vorbehalten.